Chuletas de cordero estofadas con rábano
Chuletas de cordero estofadas con rábano: Una receta paso a paso con imágenes, que consta de 9 pasos. Lave las chuletas de cordero y córtelas en trozos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava y corta las chuletas de cordero en trozos.
- 02
Paso 2
Escaldar en agua fría para eliminar la espuma de sangre.
- 03
Paso 3
Retirar del agua, lavar y escurrir.
- 04
Paso 4
Corta el rábano blanco en trozos y resérvalo.
- 05
Paso 5
Pica finamente las cebolletas y el jengibre por separado.
- 06
Paso 6
Coloca las chuletas de cordero en una olla, añade la cantidad adecuada de agua y, a continuación, agrega las cebolletas, el jengibre y las bayas de goji.
- 07
Paso 7
Añade el resto de los condimentos y cocina a 50 40 . Agrega los trozos de rábano y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
- 08
Paso 8
Sazona con sal y luego reduce la salsa hasta que espese.
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Paso 9
Servir en un plato
Nutrición
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