장수 복숭아

조리 방법

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   단계 1

   채색 후 완성된 제품 이미지

   

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   단계 2

   모든 재료를 섞어 반죽을 만든 후, 파스타 기계로 매끄럽게 밀어 펴고, 30 씩 나누어 각각 10 의 팥소를 넣고, 스님 머리 모양으로 빚은 후, 끝을 뾰족하게 말아줍니다.

   

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   단계 3

   끝을 뾰족하게 만든 후, 고무 스크레이퍼를 사용하여 가운데에 무늬를 눌러 넣으세요.

   

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   단계 4

   질감을 표현할 때 좀 더 세게 눌러야 스팀 처리 후에도 보기 좋게 나옵니다.

   

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   단계 5

   무늬가 찍힌 복숭아 모양의 배아입니다. 30 분간 발효시킨 후 8 분간 쪄주세요.

   

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   단계 6

   선명한 빨간색 식용 색소에 물을 약간 넣은 다음, 이쑤시개와 칫솔을 사용하여 빵에 뒤집어가며 혼합물을 발라줍니다. 그러면 빵에 식용 색소가 입혀집니다.

   

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   단계 7

   색상이 적용된 완성품 이미지