Pêche de longévité
Recette de pêches pour la longévité, en 7 étapes. (Image du produit fini après coloration)
Préparation
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Étape 1
Image du produit fini après coloration
- 02
Étape 2
Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte, étalez-la uniformément à l'aide d'une machine à pâtes, divisez-la en portions 30 grammes, enveloppez chaque portion de 10 grammes de farce à la pâte de haricots rouges, façonnez-les en forme de tête de moine et roulez-les en forme pointue.
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Étape 3
Après l'avoir roulé en pointe, utilisez un racloir en caoutchouc pour y presser un motif au centre.
- 04
Étape 4
Il faut appuyer un peu plus fort lors du gaufrage pour que le résultat soit esthétique après le passage à la vapeur.
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Étape 5
Ce sont des embryons en forme de pêche, ornés de motifs imprimés. Laissez-les fermenter 30 minutes, puis cuisez-les à la vapeur 8 minutes.
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Étape 6
Ajoutez un peu d'eau au colorant alimentaire rouge vif, puis, à l'aide d'un cure-dent et d'une brosse à dents, appliquez le mélange sur les petits pains en effectuant des mouvements circulaires. Le colorant sera ainsi appliqué sur les petits pains.
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Étape 7
Image du produit fini avec la couleur appliquée
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.