새우와 미트볼 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우를 냄비에 넣고 익을 때까지 삶은 후 건져내고 국물은 따로 보관하세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 달걀, 다진 파와 생강, 옥수수 전분을 넣고 한 방향으로만 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 굴소스와 약간의 옥수수 전분을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   미트볼을 동그랗게 빚어 끓고 있는 새우탕에 넣으세요. 미트볼이 부서지지 않도록 바로 젓지 마세요.

   

6. 06

   단계 6

   새우와 미트볼을 삶은 수프는 새우를 삶을 때 소금을 약간 넣고 미트볼에 굴소스를 넣었기 때문에 별도의 양념이 필요하지 않습니다.

   

7. 07

   단계 7

   새우와 함께 곁들여 내고 고수로 장식하세요.