Soupe aux crevettes et aux boulettes de viande
Voici un guide étape par étape pour préparer une soupe aux crevettes et aux boulettes de viande, en 7 étapes. Tout d'abord, faites bouillir les crevettes dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirez-les et réservez le bouillon.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites cuire les crevettes dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirez-les et réservez le bouillon.
- 02
Étape 2
Mélangez la viande hachée avec l'œuf, les oignons verts hachés, le gingembre et la fécule de maïs (veillez à remuer dans un seul sens).
- 03
Étape 3
Ajoutez la sauce aux huîtres et un peu de fécule de maïs à la viande hachée mélangée, et mélangez bien à nouveau.
- 04
Étape 4
Mettez de côté la viande hachée mélangée.
- 05
Étape 5
Façonnez les boulettes de viande en boulettes et ajoutez-les à la soupe aux crevettes bouillante. Ne remuez pas immédiatement pour éviter qu'elles ne se défassent.
- 06
Étape 6
La soupe de crevettes et de boulettes de viande cuites ne nécessite aucun assaisonnement supplémentaire car un peu de sel a été ajouté lors de la cuisson des crevettes et de la sauce aux huîtres a été ajoutée aux boulettes de viande.
- 07
Étape 7
Servir avec une crevette et garnir de coriandre.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.