매콤하고 새콤한 연근 큐브

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   완두콩, 옥수수 알갱이, 당근, 연근을 깍둑썰기하여 준비합니다.

   

3. 03

   단계 3

   절인 고추는 고리 모양으로, 파는 토막 내어, 피망은 작게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   연근의 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후, 녹말을 씻어내고 흰 식초를 넣은 물에 데칩니다.

   

5. 05

   단계 5

   당근, 옥수수, 완두콩을 데친 후 물에서 꺼내세요.

   

6. 06

   단계 6

   절인 고추, 파, 생강을 뜨거운 기름에 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   깍둑썰기한 연근을 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   살짝 볶다가 옥수수 알갱이, 깍둑썰기한 당근, 완두콩을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   간장, 굴소스, 소금, 그리고 흰 식초를 약간 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    맛을 더욱 좋게 하려면 흰 설탕을 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    마지막으로 피망을 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞으세요.

    

13. 13

    단계 13

    즐기다!