Cubetti di radice di loto piccanti e aspri

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immagine del prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare piselli, chicchi di mais, carote e radice di loto tagliati a dadini.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate i peperoni sottaceto ad anelli, i cipollotti a spicchi e i peperoni verdi a pezzetti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbucciate e tagliate a dadini la radice di loto, lavate via l'amido e sbollentatela in acqua con aceto bianco.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Sbollentate le carote, il mais e i piselli, quindi scolateli.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Soffriggere i peperoni sottaceto, i cipollotti e lo zenzero in olio caldo finché non sprigionano il loro aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la radice di loto a dadini

   

8. 08

   Passaggio 8

   Soffriggere brevemente, poi aggiungere i chicchi di mais, le carote a dadini e i piselli.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete salsa di soia leggera, salsa di ostriche, sale e un po' di aceto bianco.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere zucchero bianco per esaltare il sapore

    

11. 11

    Passaggio 11

    Infine, aggiungete il peperone verde.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Mescolare bene.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Godere!