기름을 살짝 뿌린 녹두 새싹

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파, 생강, 건고추를 얇게 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   숙주나물을 씻어서 10 분간 쪄주세요.

   

3. 03

   단계 3

   작은 냄비에 기름을 두르고 연기가 날 때까지 가열하세요.

   

4. 04

   단계 4

   익힌 숙주나물 위에 올린 파, 생강, 고추 채에 뜨거운 기름을 부어 향을 내도록 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   마지막으로 발효 검은콩 소스(또는 연간장, 고급간장)와 발사믹 식초를 뿌려 마무리합니다.