Mit Öl beträufelte Mungobohnensprossen
Hier ist eine Schritt 5 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von mit Öl beträufelten Mungobohnensprossen, inklusive Bildern. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und die getrockneten Chilischoten in dünne Streifen.

Zubereitung
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Schritt 1
Die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und die getrockneten Chilischoten in dünne Streifen schneiden.

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Schritt 2
Waschen Sie die Sojasprossen und dämpfen Sie sie 10 Minuten lang.

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Schritt 3
Öl in einem kleinen Topf erhitzen, bis es raucht.

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Schritt 4
Übergießen Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und die Chilistreifen, die auf den gekochten Mungobohnensprossen liegen, mit dem heißen Öl, um deren Aroma freizusetzen.

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Schritt 5
Zum Schluss mit fermentierter schwarzer Bohnensauce (oder heller Sojasauce, Premium-Sojasauce) und Balsamico-Essig beträufeln.

Nährwerte
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