볶음 유채씨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   유채씨를 따서 씻은 후 끓는 물에 잠깐 데쳤다가 찬물로 헹굽니다.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 60~70%까지 달궈주세요. 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 물기를 뺀 청경채를 넣고 살짝 볶아주세요. 고기는 생략하셔도 됩니다.

   

3. 03

   단계 3

   요리가 거의 완성되면 팬에 다진 마늘, 식초, 닭고기 육수 가루를 넣고 잘 섞은 후 접시에 담아냅니다.