사워크라우트와 돼지갈비

조리 방법

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   단계 1

   재료와 절인 양배추를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   재료와 돼지갈비를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료

   

4. 04

   단계 4

   돼지갈비를 데치세요

   

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   단계 5

   반제품

   

6. 06

   단계 6

   기름 붓기

   

7. 07

   단계 7

   재료를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   돼지갈비를 추가하세요

   

9. 09

   단계 9

   재료를 살짝 볶다가 요리용 술과 간장을 넣어 색을 냅니다.

   

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    단계 10

    살짝 볶다가 (시간은 취향에 따라 조절하세요) 절인 양배추를 넣으세요.

    

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    단계 11

    계속 볶다가 채소가 잠길 정도로 물을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 채소의 색깔에 따라 25 ~ 30 분 정도 끓입니다.

    

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    단계 13

    소금과 닭고기 육수를 넣으세요. 절인 양배추가 이미 짭짤하므로 소금은 조금만 넣으세요.

    

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    단계 14

    마지막으로 센 불에서 소스를 졸여주세요. (완성된 사진 참조)