해산물, 계란, 토마토 볶음면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   아래 사진에 보이는 재료들을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   계란을 풀어 놓고, 말린 홍합은 부드러워질 때까지 물에 담가 불린 후 깨끗이 손질합니다. 쪽파는 다지고, 고추는 얇게 썰고, 토마토는 껍질을 벗겨 깍둑썰기합니다.

   

3. 03

   단계 3

   풀어놓은 달걀물에 말린 홍합을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 풀어놓은 달걀을 부어 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 다음, spatula로 깨뜨려 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   별도의 팬에 기름을 두르고 달군 후, 쌀국수와 고추를 넣고 몇 분간 볶다가 후추를 약간 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   토마토를 넣고 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘게 썬 홍합, 달걀, 파를 넣고 골고루 볶다가 마지막으로 색감을 위해 간장을 약간 넣고 간을 맞추기 위해 소금을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성품 사진.