Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten, Ei und Tomaten
Rezept für gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten, Ei und Tomaten (mit Bildern und 8 Schritten). Bereiten Sie die unten abgebildeten Zutaten vor.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die im Bild unten gezeigten Zutaten vor.
- 02
Schritt 2
Die Eier verquirlen, die getrockneten Muscheln einweichen, bis sie weich sind, putzen und vorbereiten, die Frühlingszwiebeln hacken, die Chilischoten in kleine Ringe schneiden und die Tomaten schälen und würfeln.
- 03
Schritt 3
Die getrockneten Muscheln zur verquirlten Eimasse geben.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, die verquirlten Eier hineingießen, von beiden Seiten goldbraun braten, dann mit einem Pfannenwender zerteilen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Etwas Öl in einer separaten Pfanne erhitzen, Reisnudeln und Chilischoten hinzufügen und einige Minuten anbraten, dann etwas Pfeffer dazugeben.
- 06
Schritt 6
Die Tomaten hinzufügen und weiter braten.
- 07
Schritt 7
Die gehackten Muscheln, Eier und Frühlingszwiebeln dazugeben, gleichmäßig anbraten und zum Schluss noch etwas helle Sojasauce für die Farbe und Salz zum Würzen hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.