Fideos salteados con mariscos, huevo y tomate
Receta de fideos salteados con mariscos, huevo y tomate (con fotos y 8 pasos). Prepara los ingredientes que se muestran en la imagen a continuación.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes que se muestran en la imagen a continuación.
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Paso 2
Batir los huevos, remojar los mejillones secos hasta que se ablanden, limpiarlos y prepararlos, picar las cebolletas, cortar los chiles en rodajas pequeñas y pelar y cortar los tomates en dados.
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Paso 3
Añade los mejillones secos a la mezcla de huevo batido.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, vierte los huevos batidos, fríelos hasta que estén dorados por ambos lados, luego rómpelos con una espátula y resérvalos.
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Paso 5
Calienta un poco de aceite en una sartén aparte, agrega los fideos de arroz y los chiles y sofríe durante unos minutos, luego agrega un poco de pimienta.
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Paso 6
Añade los tomates y continúa salteando.
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Paso 7
Agrega los mejillones picados, los huevos y las cebolletas, sofríe uniformemente y, finalmente, añade un poco de salsa de soja clara para dar color y sal para sazonar.
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Paso 8
Foto del producto terminado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.