큰 고기빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루, 설탕 5 , 효모를 넣고 물을 천천히 부으면서 덩어리가 생길 때까지 저어줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   매끄러운 반죽이 될 때까지 주무르세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 적당량의 소금, 설탕, 간장, 후추, 다진 생강, 다진 파, 기름을 넣고 섞습니다. 그런 다음 젤리를 넣고 잘 섞어줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 두 배로 부풀어 올랐습니다.

   

5. 05

   단계 5

   반죽을 꺼내서 공기를 빼기 위해 주물러 주세요.

   

6. 06

   단계 6

   반죽을 작고 균일한 크기로 나누고, 각 조각을 가운데는 두껍고 가장자리는 얇은 얇은 시트로 밀어 펴세요.

   

7. 07

   단계 7

   속재료: 반죽 한 조각을 떼어 속재료를 넣고 주름을 천천히 꼬집어 봉합니다.

   

8. 08

   단계 8

   포장한 만두를 기름칠한 찜기 선반에 올려놓으세요. 냄비에 찬물을 붓고 만두가 두 번째로 부풀어 오르면 불을 켜고 물이 끓은 후 15분간 쪄주세요. 그런 다음 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   불을 끈 후 3분간 그대로 두었다가 뚜껑을 열고 드세요.