마늘, 다진 고기, 브로콜리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   브로콜리를 씻어서 그릇에 담고 소금을 넣어 15분간 담가둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 전분과 간장 한 큰술을 넣고 잘 섞은 후 15분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   마늘은 다지고 빨간 고추는 어슷썰기 하세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘과 다진 고기를 약간 넣고 고기 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   간장 두 큰술을 넣고 골고루 볶으면 완성입니다.

   

6. 06

   단계 6

   볶은 다진 고기를 그릇에 담으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물에 불린 후 자른 브로콜리를 그릇에 담으세요.

   

8. 08

   단계 8

   끓는 물이 담긴 냄비에 넣고 센 불에서 8~9분간 쪄서 익히세요.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 달군 다음, 남은 다진 마늘과 빨간 피망 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    볶은 소스를 찐 브로콜리 위에 부어주기만 하면 바로 먹을 수 있습니다.