broccoli con carne macinata all'aglio

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sciacquate i broccoli e metteteli in una ciotola. Aggiungete il sale e lasciateli in ammollo per 15 minuti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungete l'amido di mais e un cucchiaio di salsa di soia leggera alla carne macinata, mescolate bene e lasciate marinare per 15 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate l'aglio e tagliate il peperoncino rosso a fette diagonali.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete un po' di aglio tritato e la carne macinata e fate soffriggere mescolando finché la carne non cambia colore.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete due cucchiai di salsa di soia leggera, mescolate bene e servite.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Versate la carne macinata saltata in padella in una ciotola.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Disponi i broccoli ammollati e tagliati in una ciotola.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Cuocere a vapore a fuoco vivo per otto o nove minuti in una pentola di acqua bollente, fino a cottura ultimata.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete l'aglio tritato rimanente e i pezzi di peperone rosso e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete la salsa di soia leggera e soffriggete uniformemente.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Basta versare la salsa saltata in padella sui broccoli al vapore ed è pronto da mangiare.