매콤한 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고추는 깍둑썰기하고 돼지다리살은 잘게 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 다진 고기를 넣어 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 계속 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선 비린내를 제거하고 풍미를 더하려면 요리용 술을 넣고, 감칠맛을 높이려면 연간장을 넣고, 색을 더하려면 진간장을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고기가 골고루 볶아지고 색이 변하면 약간 건조해집니다. 이때 고춧가루를 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   출국하기 전에 재료를 골고루 볶은 다음 십삼향가루와 소금을 넣으세요!

   

7. 07

   단계 7

   다시 한번 잘 저어준 다음 불을 끄세요!

   

8. 08

   단계 8

   산둥 풍미가 가득한 매콤한 돼지고기 요리가 완성되었습니다!

   

9. 09

   단계 9

   민루이 ~ 매운 돼지고기 ~ 완성품 사진