Scharfes Schweinefleisch
Rezept für scharfen Schweinebauch (mit Bildern und 9 Schritten). Die Chilischoten in kleine Würfel schneiden und das Schweinefleisch aus der Keule fein hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Chilischoten würfeln und das Schweinefleisch vom Oberschenkel fein hacken.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.
- 03
Schritt 3
Die gehackten Frühlingszwiebeln und den Ingwer dazugeben und unter ständigem Rühren weiterbraten, bis es duftet.
- 04
Schritt 4
Mit Kochwein wird der fischige Geruch entfernt und der Geschmack verbessert; helle Sojasauce verstärkt den Umami-Geschmack; dunkle Sojasauce intensiviert die Farbe.
- 05
Schritt 5
Nachdem das Hackfleisch gleichmäßig angebraten und gebräunt ist, wird es etwas trockener. Jetzt können Sie die Chiliflocken hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Gleichmäßig anbraten, dann vor der Abreise Dreizehn-Gewürze-Pulver und Salz hinzufügen!
- 07
Schritt 7
Nochmals gut umrühren und dann die Hitze abstellen!
- 08
Schritt 8
Würziges Schweinefleisch mit Shandong-Aroma, servierfertig!
- 09
Schritt 9
Minruyi ~ Scharfes Schweinefleisch ~ Foto des fertigen Produkts
Nährwerte
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