#찜 요리 #버섯과 으깬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 말린 표고버섯은 미리 물에 불려두세요. 3개면 충분합니다.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯을 잘게 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   물전분이 준비되었습니다

   

4. 04

   단계 4

   감자를 씻어서 채 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물 반 냄비 분량을 넣고 채 썬 감자를 넣은 후 후추를 뿌려 재워두었다가 15분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   찐 감자 채썰기

   

7. 07

   단계 7

   진흙 속으로 눌러 담그세요

   

8. 08

   단계 8

   그릇에 담으세요

   

9. 09

   단계 9

   뜨거운 냄비에 물 반 그릇을 부으세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 표고버섯을 넣고 끓입니다.

    

11. 11

    단계 11

    소금, 후추, 간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    걸쭉하게 만들기 위해 옥수수 전분물을 부어 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    색을 내기 위해 진간장 두세 방울을 넣고 잘 섞은 후 으깬 감자 위에 부어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    완성품 이미지