셀러리 캐슈 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   셀러리를 마름모꼴로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   빨간 피망도 마름모꼴로 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   생강, 마늘, 파를 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   새우를 깨끗이 씻은 후 적당량의 소금, 약간의 후추, 적당량의 전분을 넣고 잘 섞은 다음 참기름을 약간 넣고 다시 한번 섞어줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 최대 온도의 40~50% 정도로 가열합니다. 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 새우를 꺼내 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   셀러리와 빨간 피망을 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 소금으로 간을 맞추세요.

   

9. 09

   단계 9

   볶은 새우와 구운 캐슈넛을 적당량의 간장과 함께 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성품 사진.