Crevettes aux noix de cajou et au céleri

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le céleri en losanges.

   

3. 03

   Étape 3

   Découpez également les poivrons rouges en losanges.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez finement le gingembre, l'ail et les oignons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Après avoir nettoyé les crevettes, ajoutez une quantité appropriée de sel, un peu de poivre noir en poudre et une quantité appropriée de fécule de maïs, mélangez bien, puis ajoutez un peu d'huile de sésame et mélangez à nouveau.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez un peu d'huile dans la poêle et faites-la chauffer à environ 40-50 % de sa température maximale. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Retirez-les et réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le céleri et le poivron rouge, faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, et salez à votre goût.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les crevettes sautées et les noix de cajou grillées, ainsi qu'une quantité appropriée de sauce soja claire, et faites sauter le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

   

10. 10

    Étape 10

    Photo du produit fini.