신원 요리 나비 찐만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루에 적당량의 끓는 물을 넣어 반죽을 만드세요.

   

2. 02

   단계 2

   30분간 휴식시킨 후, 매끄러워질 때까지 반죽하고 젖은 천으로 덮어 잠시 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   시금치를 끓는 ​​물에 부드러워질 때까지 데친 후 적당량의 소금을 넣고 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   당근 껍질을 벗기고 채 썬 다음 잘게 다져서 다진 고기와 시금치에 넣으세요. 식용유, 참기름, 굴소스, 십삼향가루, 닭고기 분말, 진간장, 소금을 함께 섞으세요.

   

5. 05

   단계 5

   반죽을 작은 ​​덩어리로 나누어 얇게 밀어 만두피 모양으로 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   그림과 같이 삼각형 모양으로 접으세요.

   

7. 07

   단계 7

   뒤집어서 속을 넣고 뾰족한 모서리를 접어 올리세요.

   

8. 08

   단계 8

   그림에서처럼 나비 모양으로 집어내세요.

   

9. 09

   단계 9

   찜기 바구니에 기름을 골고루 바른 후 나비를 안에 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    물이 끓으면 냄비 뚜껑을 덮고 10분간 쪄주세요.

    

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    단계 11

    찐 나비고기가 완성되어 서빙할 준비가 되었습니다.

    

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    단계 12

    완성품 이미지

    

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    단계 13

    완성품 이미지