Raviolis vapeur papillon de la cuisine Xinwen
Cette recette de raviolis vapeur en forme de papillon, avec photos et instructions, comprend 13 étapes. Tout d'abord, ajoutez suffisamment d'eau bouillante à la farine pour former une pâte.
Préparation
- 01
Étape 1
Ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante à la farine pour former une pâte.
- 02
Étape 2
Après avoir laissé reposer la pâte pendant une demi-heure, pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle soit lisse, couvrez-la d'un linge humide et mettez-la de côté.
- 03
Étape 3
Blanchissez les épinards dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez une quantité appropriée de sel, puis hachez-les finement.
- 04
Étape 4
Épluchez et râpez les carottes, puis hachez-les finement et ajoutez-les à la viande hachée et aux épinards. Mélangez l'huile de cuisson, l'huile de sésame, la sauce aux huîtres, le mélange treize épices, le bouillon de poulet en poudre, la sauce soja foncée et le sel.
- 05
Étape 5
Diviser la pâte en petites portions et les étaler en galettes ?
- 06
Étape 6
Pliez-le en forme de triangle comme indiqué sur l'image.
- 07
Étape 7
Retournez-le, mettez la garniture et repliez le coin pointu.
- 08
Étape 8
Comme indiqué sur l'image, pincez la pâte pour lui donner la forme d'un papillon.
- 09
Étape 9
Badigeonnez uniformément le panier vapeur d'huile, puis placez-y les papillons.
- 10
Étape 10
Couvrir la casserole et laisser cuire à la vapeur pendant dix minutes après l'ébullition de l'eau.
- 11
Étape 11
Les papillons cuits à la vapeur sont prêts à être servis.
- 12
Étape 12
Image du produit fini
- 13
Étape 13
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.