광둥식 - 껍질을 벗긴 생선을 찐 후 돼지고기 절임과 검은콩 소스를 곁들인 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료는 다음과 같습니다. 생선을 깨끗이 씻어 소금과 와인에 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   염지된 돼지고기에서 기름이 나오면 생강과 발효 검은콩을 넣고 살짝 볶다가 간장과 설탕을 넣습니다.

   

3. 03

   단계 3

   물을 넣으세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 약 3분간 끓이세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선 위에 소스를 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   센 불에서 10분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고수나 파를 곁들여 장식하세요.