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China • Pescados y mariscos
Estilo cantonés: pescado al vapor sin piel con cerdo en conserva y salsa de frijoles negros.
Pescado al vapor estilo cantonés con piel, cerdo en conserva y salsa de frijoles negros: Una receta paso a paso con 6 pasos. Los ingredientes son los siguientes: Limpie el pescado y marínelo con sal y vino.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Los ingredientes son los siguientes: limpiar el pescado y marinarlo con sal y vino.
- 02
Paso 2
Una vez que la carne de cerdo curada haya soltado su aceite, agregue jengibre y frijoles negros fermentados y sofría brevemente, luego agregue salsa de soja y azúcar.
- 03
Paso 3
Añade agua. Tapa y deja cocer a fuego medio-bajo durante unos tres minutos.
- 04
Paso 4
Vierta la salsa sobre el pescado.
- 05
Paso 5
Cocinar al vapor a fuego alto durante diez minutos.
- 06
Paso 6
Adorne con cilantro o cebolleta.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario