새우와 무 케이크 (유아식 보충제)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생강을 얇게 채 썰어 끓는 물에 담갔다가 실온으로 식히세요.

   

2. 02

   단계 2

   신선한 새우의 머리, 꼬리, 껍질, 내장을 제거합니다. 생강물에 10분간 담가 비린내를 제거합니다.

   

3. 03

   단계 3

   흰 무의 껍질을 벗기고 덩어리로 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓인 후 흰 무를 넣고 2분간 데칩니다 (이 과정을 두 번 반복합니다).

   

5. 05

   단계 5

   흰 무를 물에서 꺼내 물기를 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   새우와 무 조각을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   새우젓에 밀가루를 넣고 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   틀의 바닥과 옆면에 기름을 바르고 새우젓을 부어 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비를 찬물에 넣고 접시로 덮은 후 센 불에서 15 분간 쪄주세요.

   

10. 10

    단계 10

    뒤집어서 식힌 후 틀에서 꺼내 원하는 크기로 잘라 아기에게 먹이면 됩니다.