Pastel de camarones y rábano (complemento alimenticio para bebés)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el jengibre en tiras finas, déjalo en remojo en agua hirviendo y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las cabezas, las colas, las cáscaras y las venas de los camarones frescos. Remójelos en agua con jengibre durante diez minutos para eliminar cualquier olor a pescado.

   

3. 03

   Paso 3

   Pele y corte el rábano blanco en trozos.

   

4. 04

   Paso 4

   Pon a hervir una olla con agua, añade el rábano blanco y escalda durante dos minutos (repite dos veces).

   

5. 05

   Paso 5

   Retire el rábano blanco del agua y escúrralo.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade los trozos de camarones y rábano a una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la harina en la pasta de camarones y mezcle bien.

   

8. 08

   Paso 8

   Unta con aceite el fondo y los lados del molde, vierte la pasta de camarones y alisa la superficie.

   

9. 09

   Paso 9

   Coloca la olla en agua fría, cúbrela con un plato y cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Tras darle la vuelta para que se enfríe y se desmolde, córtalo en trozos al gusto y estará listo para que tu bebé lo coma.