Garnelen- und Rettichkuchen (Nahrungsergänzungsmittel für Babys)
Rezept für Garnelen-Rettich-Kuchen (Babynahrung) mit Bildern, insgesamt 10 Schritte. Ingwer in dünne Streifen schneiden, in kochendem Wasser ziehen lassen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Ingwer in dünne Streifen schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- 02
Schritt 2
Entfernen Sie Kopf, Schwanz, Schale und Darm von den frischen Garnelen. Legen Sie sie zehn Minuten lang in Ingwerwasser ein, um den fischigen Geruch zu entfernen.
- 03
Schritt 3
Den weißen Rettich schälen und in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, dann den weißen Rettich hinzufügen und zwei Minuten blanchieren (diesen Vorgang zweimal wiederholen).
- 05
Schritt 5
Den weißen Rettich aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- 06
Schritt 6
Die Garnelen und Radieschenstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 07
Schritt 7
Gießen Sie das Mehl in die Garnelenpaste und vermischen Sie alles gut.
- 08
Schritt 8
Den Boden und die Seiten der Form mit Öl bestreichen, die Garnelenpaste hineingießen und die Oberfläche glattstreichen.
- 09
Schritt 9
Den Topf in kaltes Wasser stellen, mit einem Teller abdecken und bei starker Hitze 15 Minuten dämpfen.
- 10
Schritt 10
Nach dem Stürzen zum Abkühlen und Herauslösen aus der Form kann man es nach Belieben in Stücke schneiden und schon ist es bereit für den Verzehr durch das Baby.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.