매콤한 닭고기 큐브

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살은 미리 해동하세요.

   

2. 02

   단계 2

   약 2 크기로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   요리용 술, 백후추 가루, 설탕, 옥수수 전분, 간장, 소금 한 꼬집을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   달걀흰자를 골고루 섞어 30분 동안 재워두어 맛이 잘 배도록 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   당근과 오이를 깍둑썰기 하세요.

   

6. 06

   단계 6

   프라이팬을 달궈 기름을 두른 후, 깍둑썰기한 닭고기를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   완전히 익을 때까지 튀긴 후 기름을 빼고 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   별도의 냄비에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   당근과 깍둑썰기한 오이를 넣고 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.

   

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    단계 10

    깍둑썰기한 닭고기를 넣고 골고루 볶다가 소금을 약간 넣고, 전분물을 넣어 걸쭉하게 만든 후, 닭고기 육수와 볶은 땅콩을 넣습니다. 다시 한번 골고루 볶아주면 완성입니다.

    

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    단계 11

    완성품 이미지

    

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    단계 12

    완성품 이미지