Cubos de pollo picantes
Receta de cubos de pollo picantes (con fotos y 12 pasos). Descongele la pechuga de pollo con anticipación.
Preparación
- 01
Paso 1
Descongele la pechuga de pollo con antelación.
- 02
Paso 2
Cortar en trozos de unos 2 cm de tamaño.
- 03
Paso 3
Añade vino de cocina, pimienta blanca molida, azúcar, maicena, salsa de soja clara y una pizca de sal.
- 04
Paso 4
Mezcla bien la clara de huevo y deja marinar durante media hora para que los sabores se integren.
- 05
Paso 5
Corta la zanahoria y el pepino en dados.
- 06
Paso 6
Calienta una sartén, añade un poco de aceite y luego agrega el pollo cortado en dados.
- 07
Paso 7
Fría hasta que esté completamente cocido, luego escúrralo y resérvelo.
- 08
Paso 8
En una olla aparte, calienta un poco de aceite y sofríe las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.
- 09
Paso 9
Añade las zanahorias y los pepinos cortados en dados y sofríe hasta que estén bien mezclados.
- 10
Paso 10
Agrega el pollo cortado en cubos, sofríe uniformemente, añade un poco de sal, espesa con una mezcla de maicena y agua, y finalmente agrega el caldo de pollo y los cacahuetes tostados. Sofríe uniformemente y estará listo para servir.
- 11
Paso 11
Imagen del producto terminado
- 12
Paso 12
Imagen del producto terminado
Nutrición
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