Cubetti di pollo piccanti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Scongelare il petto di pollo in anticipo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare a pezzetti di circa 2 cm.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete il vino da cucina, il pepe bianco in polvere, lo zucchero, l'amido di mais, la salsa di soia leggera e un pizzico di sale.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescolare bene gli albumi e lasciare marinare per mezz'ora per permettere agli aromi di amalgamarsi.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Tagliate a dadini la carota e il cetriolo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldate una padella, aggiungete un po' d'olio e poi unite il pollo tagliato a cubetti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Friggere fino a completa cottura, quindi scolare e mettere da parte.

   

8. 08

   Passaggio 8

   In una pentola a parte, scaldate un po' d'olio e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete le carote e i cetrioli a dadini e soffriggete fino a quando non saranno ben amalgamati.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete il pollo a dadini, fatelo rosolare uniformemente, aggiungete un pizzico di sale, addensate con un po' di maizena diluita in acqua e infine aggiungete il brodo di pollo e le arachidi tostate. Fate rosolare di nuovo uniformemente ed è pronto da servire.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Immagine del prodotto finito

    

12. 12

    Passaggio 12

    Immagine del prodotto finito