Cubes de poulet épicés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Décongelez le blanc de poulet à l'avance.

   

2. 02

   Étape 2

   Découpez-les en morceaux d'environ 2 cm.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez le vin de cuisine, le poivre blanc en poudre, le sucre, la fécule de maïs, la sauce soja claire et une pincée de sel.

   

4. 04

   Étape 4

   Incorporez le blanc d'œuf uniformément et laissez mariner pendant une demi-heure pour que les saveurs s'infusent.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez la carotte et le concombre en dés.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile, puis ajoutez le poulet coupé en dés.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites frire jusqu'à ce que ce soit bien cuit, puis égouttez et réservez.

   

8. 08

   Étape 8

   Dans une autre casserole, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les carottes et les concombres coupés en dés et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez le poulet coupé en dés, faites-le revenir, salez légèrement, épaississez la sauce avec un peu de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau, puis ajoutez le bouillon de poulet et les cacahuètes grillées. Faites revenir le tout et servez.

    

11. 11

    Étape 11

    Image du produit fini

    

12. 12

    Étape 12

    Image du produit fini