Würzige Hähnchenwürfel
Rezept für würzige Hähnchenwürfel (mit Bildern und 12 Schritten). Hähnchenbrust vorher auftauen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hähnchenbrust vorher auftauen.
- 02
Schritt 2
In etwa 2 cm große Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Kochwein, weißen Pfeffer, Zucker, Maisstärke, helle Sojasauce und eine Prise Salz hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Das Eiweiß gleichmäßig verrühren und eine halbe Stunde marinieren lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 05
Schritt 5
Karotte und Gurke würfeln.
- 06
Schritt 6
Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und dann das gewürfelte Hähnchenfleisch dazugeben.
- 07
Schritt 7
Braten, bis sie gar sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
In einem separaten Topf etwas Öl erhitzen und die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 09
Schritt 9
Karotten und gewürfelte Gurken dazugeben und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.
- 10
Schritt 10
Das gewürfelte Hähnchenfleisch dazugeben, gleichmäßig anbraten, leicht salzen, mit angerührter Maisstärke andicken und zum Schluss Hühnerbrühe und geröstete Erdnüsse unterrühren. Nochmals kurz durchbraten und servieren.
- 11
Schritt 11
Bild des fertigen Produkts
- 12
Schritt 12
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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