마파두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   단단한 두부는 작은 큐브 모양으로 자르고, 파는 꽃 모양으로 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 다음, 깍둑썰기한 두부를 넣고 1 치세요.

   

3. 03

   단계 3

   데친 베리를 살짝 데쳐서 물기를 빼고, 다른 팬에 기름을 약간 두르고 가열합니다.

   

4. 04

   단계 4

   다진 파의 절반을 향이 날 때까지 볶다가 다진 고기를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고기가 색이 변할 때까지 볶다가 피시안 고추장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   고춧가루를 넣고 5 7 볶다가 물을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장, 굴소스, 진간장, 설탕, 닭고기 육수를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   물기를 뺀 두부를 넣고 중불에서 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   옥수수 전분물을 넣어 걸쭉하게 만드세요

   

10. 10

    단계 10

    요리가 끝나면 남은 다진 파를 올려 장식하세요.