오징어와 청피망, 홍피망 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오징어를 물에 데친 후 꺼내어 격자 모양으로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 잘게 썰고 마늘은 으깨세요.

   

3. 03

   단계 3

   얇게 썬 생강, 청양고추와 홍고추, 다진 오징어를 함께 섞고 적당량의 요리용 술과 간장을 넣어 5 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   뜨거운 기름에 마늘과 파의 흰 부분을 향이 날 때까지 볶다가 양념에 재워둔 오징어를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   불을 강하게 하고 오징어 표면이 살짝 그을릴 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   불에서 내려 다진 파를 뿌려주세요.