Calamares salteados con pimientos verdes y rojos
Aquí tienes una receta paso a paso para calamares salteados con pimientos verdes y rojos, con 6 pasos en total. Primero, escalda los calamares en agua, luego retíralos y córtalos en forma de cuadrícula.
Preparación
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Paso 1
Tras escaldar el calamar en agua, retírelo y córtelo en forma de cuadrícula.
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Paso 2
Pica las cebolletas en trozos pequeños y machaca los dientes de ajo.
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Paso 3
Mezcle el jengibre en rodajas, los aros de chile verde y rojo y el calamar picado, agregue una cantidad adecuada de vino de cocina y salsa de soja ligera, y marine 5 minutos.
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Paso 4
Sofría el ajo y la parte blanca de las cebolletas en aceite caliente hasta que desprendan aroma, luego agregue los calamares marinados.
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Paso 5
Sube el fuego y saltea los calamares hasta que la superficie tenga un aspecto ligeramente chamuscado.
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Paso 6
Retirar del fuego y espolvorear con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.