Gebratener Tintenfisch mit grünen und roten Paprikaschoten
Hier ist ein Rezept für gebratenen Tintenfisch mit grünen und roten Paprikaschoten – Schritt für Schritt, insgesamt 6 Schritte. Zuerst den Tintenfisch in Wasser blanchieren, dann herausnehmen und gitterförmig einschneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Nachdem der Tintenfisch in Wasser blanchiert wurde, wird er herausgenommen und in ein Gittermuster geschnitten.
- 02
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Knoblauchzehen zerdrücken.
- 03
Schritt 3
Die in Scheiben geschnittenen Ingwerstücke, die grünen und roten Chiliringe und die gehackten Tintenfischstücke vermengen, eine geeignete Menge Kochwein und helle Sojasauce hinzufügen und 5 Minuten marinieren lassen.
- 04
Schritt 4
Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln in heißem Öl anbraten, bis sie duften, dann den marinierten Tintenfisch dazugeben.
- 05
Schritt 5
Die Hitze erhöhen und den Tintenfisch unter ständigem Rühren braten, bis seine Oberfläche leicht gebräunt ist.
- 06
Schritt 6
Vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.