황금알

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 달걀 4 (껍질 벗긴 것), 피망 1개(청피망), 피망 1 (홍피망), 파 1개(씻은 것)를 삶으세요.

   

2. 02

   단계 2

   달걀을 고리 모양으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   고추와 마늘 흰 부분은 고리 모양으로 잘게 다지고, 마늘 순은 작은 조각으로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   달걀을 기름에 넣고 튀기면서 소금을 뿌려주세요.

   

5. 05

   단계 5

   한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 다른 쪽 면도 익힙니다. 다 익으면 접시에 옮겨 담고 잠시 식혀둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   고추가 살짝 익을 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   물을 약간 넣고 적당량의 찐 생선 간장을 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   계란 프라이를 넣고 적당량의 소금을 넣어 잘 섞은 후 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 부어주세요

   

10. 10

    단계 10

    황금빛 노란색 동전 모양의 달걀이 완성되었어요! 보기에도 예쁘고 맛도 훌륭하답니다!