Uovo d'oro
Questa ricetta per le "Uova a moneta d'oro" prevede 10 passaggi ed è illustrata. Preparare gli ingredienti: 4 uova sode (sgusciate), 1 peperone verde e 1 peperone rosso, e 1 gambo di erba cipollina (lavato).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: lessare 4 uova (sgusciate), 1 peperone verde, 1 peperone rosso e 1 cipollotto (lavato).
- 02
Passaggio 2
Tagliare l'uovo a rondelle
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i peperoncini e la parte bianca dell'aglio a rondelle, e tagliate i germogli d'aglio a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Friggete le uova in una ciotola con dell'olio, cospargendole di sale durante la cottura.
- 05
Passaggio 5
Friggete fino a doratura da un lato, poi girate e friggete anche l'altro lato. Una volta cotti, trasferiteli su un piatto e metteteli da parte.
- 06
Passaggio 6
Rosolate i peperoncini fino a quando non saranno cotti.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere un po' d'acqua e una quantità adeguata di salsa di soia per il pesce cotto al vapore.
- 08
Passaggio 8
Versate le uova fritte, aggiungete una quantità adeguata di sale, mescolate bene e poi spegnete il fuoco.
- 09
Passaggio 9
Versare in un piatto
- 10
Passaggio 10
Le uova a forma di moneta, di un giallo dorato, sono pronte! Sono bellissime e deliziose!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.