Œuf d'or
Cette recette d’« œufs en pièces d’or » comprend 10 étapes et est illustrée. Préparez les ingrédients : 4 œufs durs (écalés), 1 poivron vert, 1 poivron rouge et 1 tige de ciboulette (lavée).
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : faire bouillir 4 œufs (écalés), 1 poivron vert, 1 poivron rouge et 1 oignon vert (lavé).
- 02
Étape 2
Coupez l'œuf en rondelles.
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Étape 3
Hachez finement les piments et le blanc de l'ail en rondelles, et coupez les germes d'ail en petits morceaux.
- 04
Étape 4
Faites frire les œufs dans un bol d'huile, en les saupoudrant de sel pendant la cuisson.
- 05
Étape 5
Faites dorer d'un côté, puis retournez et faites dorer l'autre côté. Une fois cuits, déposez-les dans une assiette et réservez.
- 06
Étape 6
Faites sauter les piments jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
- 07
Étape 7
Ajoutez un peu d'eau et une quantité appropriée de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur.
- 08
Étape 8
Versez les œufs frits, ajoutez une quantité appropriée de sel, mélangez bien, puis éteignez le feu.
- 09
Étape 9
Verser dans un plat
- 10
Étape 10
Les œufs dorés en forme de pièces sont prêts ! Ils sont magnifiques et délicieux !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.