식초에 볶은 연근 큐브

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 연근의 껍질을 벗기고 씻은 후, 깍둑썰기하여 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 2~ 3 분 정도 데쳐서 익히세요.

   

3. 03

   단계 3

   그런 다음 물에서 꺼내 식힌 후 물기를 빼서 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   파와 생강은 다지고, 피망은 깍둑썰기하세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 깍둑썰기한 연근을 넣고 향이 날 때까지 볶다가, 간장을 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 쌀식초를 넣고 잘 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 피망을 넣고 함께 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   불에서 내리기 전에 소금을 약간 넣고, 팬 가장자리에 식초를 부어 잘 섞일 때까지 저어주세요!

   

9. 09

   단계 9

   민루의 작품 ~ 식초에 볶은 연근 큐브 ~ 완성 사진