Cubetti di radice di loto saltati in padella con aceto
Radice di loto saltata in padella con aceto: una ricetta 9 passo (con foto). Pelate e lavate la radice di loto bianca, poi tagliatela a dadini e mettetela da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbucciate e lavate la radice di loto bianco, tagliatela a cubetti e mettetela da parte.
- 02
Passaggio 2
Sbollentare in acqua bollente fino a cottura ultimata, per circa due o 3 minuti.
- 03
Passaggio 3
Quindi toglieteli dall'acqua, fateli raffreddare e scolateli per utilizzarli in seguito.
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Passaggio 4
Tritate i cipollotti e lo zenzero, e tagliate a dadini i peperoni.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e lo zenzero tritati e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete la radice di loto a dadini e soffriggete fino a quando non sarà profumata. Aggiungete la salsa di soia leggera e mescolate bene per amalgamare il tutto.
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Passaggio 6
Aggiungere una quantità adeguata di aceto di riso e mescolare bene.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete quindi i peperoni e fate soffriggere il tutto.
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Passaggio 8
Aggiungete un pizzico di sale prima di togliere la pentola dal fuoco, poi incorporate l'aceto mescolando lungo il bordo fino a quando non sarà ben amalgamato!
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Passaggio 9
La creazione di Minru ~ Cubetti di radice di loto saltati in padella con aceto ~ Foto del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.