Cubos de raíz de loto salteados con vinagre

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pele y lave la raíz de loto blanca, córtela en cubos y resérvela.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar en agua hirviendo hasta que esté cocido, aproximadamente de dos a 3 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Luego, retírelas del agua, déjelas enfriar y escúrralas para usarlas más tarde.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica las cebolletas y el jengibre, y corta los pimientos en dados.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, agrega cebolletas y jengibre picados y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega raíz de loto cortada en cubos y sofríe hasta que esté fragante. Agrega salsa de soja clara y sofríe uniformemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade una cantidad adecuada de vinagre de arroz y remueve bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, añade los pimientos y sofríelos juntos.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade un poco de sal antes de retirarlo del fuego, luego incorpora el vinagre por el borde de la sartén y remueve hasta que esté bien mezclado.

   

9. 09

   Paso 9

   Creación de Minru ~ Cubos de raíz de loto salteados con vinagre ~ Foto del producto terminado