수제 소금 후추 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 손질하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   작게 잘라서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 파와 생강을 준비하세요 (향이 더 잘 배도록 큰 파를 사용하는 것이 좋습니다).

   

4. 04

   단계 4

   간장, 고급 간장, 오향분, 요리주, 채 썬 생강, 채 썬 파를 넣고 잘 섞어 30분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   녹말에 소금과 흰 후추를 넣고 물을 약간 넣어 잘 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 전분을 묻힌 닭고기를 넣고 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 따라내고 커민 가루를 뿌리면 먹을 준비가 완료됩니다.