Pollo fatto in casa con sale e pepe

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare un petto di pollo e lavarlo;

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare a pezzetti e mettere da parte;

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparare cipollotti e zenzero tritati (è preferibile utilizzare cipollotti grandi per un migliore assorbimento degli aromi);

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la salsa di soia leggera, la salsa di soia di qualità superiore, la miscela di cinque spezie, il vino da cucina, lo zenzero grattugiato e i cipollotti tritati e mescolate bene (lasciate marinare per mezz'ora).

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete sale e pepe bianco all'amido, aggiungete un po' d'acqua e mescolate bene;

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldare l'olio in una padella, aggiungere il pollo infarinato con amido di mais e friggere fino a doratura;

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scolate l'olio, cospargete con cumino in polvere ed è pronto da mangiare.