Poulet maison sel et poivre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer un blanc de poulet et le laver ;

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez en petits morceaux et mettez de côté ;

   

3. 03

   Étape 3

   Préparer des oignons verts et du gingembre émincés (il est préférable d'utiliser de gros oignons verts pour une meilleure absorption des saveurs) ;

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez de la sauce soja claire, de la sauce soja de qualité supérieure, de la poudre cinq-épices, du vin de cuisine, du gingembre râpé et des oignons verts râpés, et mélangez bien (laissez mariner pendant une demi-heure).

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez du sel et du poivre blanc à l'amidon, ajoutez un peu d'eau et mélangez bien ;

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le poulet enrobé de fécule de maïs et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré ;

   

7. 07

   Étape 7

   Égouttez l'huile, saupoudrez de cumin en poudre, et c'est prêt à manger.