목이버섯을 넣고 볶은 콜리플라워

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 콜리플라워는 작은 송이로 자르고, 파는 다지고, 목이버섯은 끓는 물에 20 분간 담그되 중간에 물을 한 번 갈아주세요. 담근 후 목이버섯이 너무 크면 더 작게 잘라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯이 물에 불어서 불어나면, 콜리플라워와 목이버섯을 냄비에 찬물을 넣고 소금을 넣어 끓입니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비 뚜껑을 덮고 2 분간 끓이세요 3

   

4. 04

   단계 4

   재료를 물에 헹군 후 다시 한번 헹궈주세요. 이렇게 하면 재료의 선명한 초록색과 아삭한 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   물기를 빼기 위해 따로 두었다가 나중에 사용하세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 콜리플라워와 목이버섯을 넣고 볶다가 설탕과 소금을 약간 넣어 간을 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   레몬물 200 를 넣어 콜리플라워가 잠기도록 합니다. 불을 약하게 줄입니다.

   

8. 08

   단계 8

   수분이 거의 남지 않으면 MSG와 다진 파를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에서 꺼내세요!