푹 익힌 초어 조각

조리 방법

1. 01

   단계 1

   초어를 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 생강을 넣어 달군다.

   

3. 03

   단계 3

   향이 날 때까지 볶다가 생선 조각을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선 조각을 팬에 양면이 노릇하게 익을 때까지 구웠습니다.

   

5. 05

   단계 5

   진간장, 연간장, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   끓어오르면 불을 줄여 3 분간 끓입니다. 마늘 새싹을 넣고 센 불에서 소스를 졸입니다.

   

7. 07

   단계 7

   소스가 졸아들면 내놓을 수 있습니다.