"라이스 킬러" - 비법 돼지 삼겹살찜

조리 방법

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   단계 1

   삼겹살을 작은 조각으로 잘라 찬물이 담긴 냄비에 넣고 살짝 데친 후, 거품을 헹궈내고 물기를 빼줍니다.

   

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   단계 2

   다른 재료들을 준비하세요

   

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   단계 3

   웍을 달궈 기름을 약간 두르고 생강 조각과 파를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

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   단계 4

   고기 조각을 넣고 몇 분간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   기름이 보글보글 끓고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으세요.

   

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   단계 6

   요리용 술, 간장, 진간장, 그리고 얼음 설탕을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   고기가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   물이 끓으면 불을 중약불로 줄이고 40 분간 끓이세요 50

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로, 소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 졸여주세요.

   

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    단계 10

    너무 졸이지 마세요. 국물은 밥이랑 같이 먹으면 맛있어요.

    

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    단계 11

    냄새가 너무 좋다! 그릇에 담아서 먹어보자!

    

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    단계 12

    최대한 맛있게 즐기려면 아주 작게 잘라서 한 입에 조금씩 드세요.

    

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    단계 13

    살코기와 지방의 비율이 완벽해서 정말 맛있어요!

    

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    단계 14

    한 입 드시겠어요?